Sacher vegan e senza glutine
Автор: A sustainable home
Загружено: 2016-09-24
Просмотров: 2621
Описание:
Sacher torte vegan & senza glutine
(per la spiegazione completa, tra pochissimo la ricetta sul mio blog www.labalenavolante.com... stay tuned ;-))
INGREDIENTI
200 g farina di riso
100 g cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito in polvere bio vegan
70 g di fecola di patate
8 cucchiai olio di semi
6 cucchiai sciroppo di riso
300 ml latte vegetale (io ho usato latte di riso)
PER GUARNIRE
4 cucchiai di marmellata (io ho usato lamponi)
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 cucchiaio di sciroppo di riso
NB. Se volete una versione più simile alla Sacher tradizionale, consiglio di aggiungere un paio di cucchiai di zucchero di canna all'impasto, oppure di scegliere cacao in polvere già zuccherato anziché amaro. Questa versione che ho proposto è per chi, come me, ha dovuto eliminare lo zucchero, ma per chi non avesse problemi di salute può tranquillamente aggiungerlo e di certo sarà ancora più buona!! (grazie Vanessa che me l'ha fatto notare!!)
Grazie a Michele Sodi per la regia e il montaggio - visitate il suo canale youtube: / @michemola
Il grembiule è di ESSERE ANIMALI: www.essereanimali.org
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