O Segredo da Terra do Boi: Como a Formação em Agronomia Mudou o Jogo Gastronômico!
Автор: Instituto Ilan
Загружено: 2026-01-11
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A trajetória da Churrascaria Terra do Boi, comandada por Danilo Saturnino Ferreira, ganha uma camada extra de profundidade. Percebe-se que o sucesso na gastronomia, especialmente em regiões focadas no agronegócio como Araçatuba, transcende o preparo da carne. A formação em Agronomia do anfitrião não é apenas um diploma, mas a chave para um networking poderoso. A proximidade com produtores rurais e cooperativas, facilitada por sediar eventos importantes, permite uma comunicação franca e um entendimento mútuo sobre a cadeia alimentar. Quando o chef e o produtor falam a mesma língua — a da comida — o relacionamento comercial floresce. Uma visão fascinante sobre como o conhecimento técnico de campo potencializa a excelência de um dos estabelecimentos mais tradicionais da cidade.
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