astuces pour une viande plus juteuse
Автор: Louchébem lenionnérem
Загружено: 2024-07-14
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Conseils supplémentaires
Repos de la viande : Après la cuisson, laissez reposer la viande pendant quelques minutes sous une feuille de papier aluminium. Cela permet aux jus de se redistribuer et rend la viande plus juteuse.
Tranchage : Toujours trancher la viande contre le grain pour obtenir des morceaux plus tendres.
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