ГРУДИНКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ / 熱熏胸肉 / КОПЧЕНА ГРУДИНКА / HOT SMOKED PORK BREAST
Автор: Виктор Чаплинский
Загружено: 2023-04-24
Просмотров: 247
Описание:
Добрый день наши друзья.
Сегодня будем коптить грудинку и на пробу возьмём куриных и индюшиных колбасок.
Мясо маринуем в рассоле, на один литр берём 100 грамм соли , 20 грамм сахара, 5 штучек лаврового листа, чеснок и смесь перцев по вкусу. Маринад доводим до кипения , охлаждаем и заливаем наше мясо. Отправляем в прохладное место на трое суток После чего даём обсохнуть несколько часов и можно отправлять в коптилочку.
Повторяем попытку...

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: