Esto es lo que cultivamos en un HUERTO ESPECIAL 🤩

Описание: En el vídeo queremos compartir con vosotros algo que nos llena de ilusión: el cultivo de variedades realmente excepcionales, esas joyas botánicas que transforman un huerto en un lugar único y lleno de vida.

En este recorrido donde os presentaremos:

La Molokhia Palestina (Corchorus olitorius): Un tesoro culinario de Oriente Medio. Os contaremos los secretos de su cultivo y cómo esta hoja, de textura tan particular, se convierte en un manjar nutritivo y delicioso. Una planta que es pura historia y sabor. Y cómo cultivando podemos ayudar a preservar el patrimonio cultural de pueblos que estan sufriendo un genocidio, para que su riqeuza no se pierda.

Las Dalias Comestibles: ¿Los bulbos de las dahlias son comestibles? ¡Por supuesto! Os mostraremos cómo cultivar estas espectaculares flores no solo por su belleza ornamental, sino también por sus tubérculos, un ingrediente sorprendente, crujiente y lleno de matices para vuestros platos. Un proyecto apasionante a la vanguardia de la botánica.

La Calabaza Serpiente (Trichosanthes cucumerina): Una trepadora vigorosa y singular que nos regala unos frutos alargados y exquisitos. Hablaremos de sus cuidados, su impresionante crecimiento y las posibilidades que ofrece en la cocina. ¡Una verdadera rareza que no dejará a nadie indiferente!

Creemos firmemente que un huerto excepcional se construye con curiosidad, experimentación y, sobre todo, con amor por la diversidad. Estas plantas son un claro ejemplo de que la naturaleza siempre tiene algo nuevo y maravilloso que ofrecernos.

Si vosotros también sois unos apasionados de las plantas extraordinarias
¡Gracias por acompañarnos! No olvidéis dejarnos vuestras preguntas y comentarios, ¡nos encanta leeros!

Un abrazo,
El equipo de laTanina

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la Tanina

Somos Mireia y Alan y estamos encantados de compartir contigo nuestra pasión por la huerta ecológica mediante trucos y consejos, explicarte el manejo del gallinero con patos, palomas y gallinas, transmitirte la importancia que damos a las variedades tradicionales de semillas, enseñarte a mejorar la biodiversidad de tu huerto, compartir nuestras recetas de cocina y las conservas que hacemos, mostrarte alguna de las artesanías que practicamos y en general todas aquellas habilidades que nos acercan a la autogestión de nuestro hogar.

Nos nutrimos de aquello que más nos gusta de distintas disciplinas de alrededor del mundo como puede ser la permacultura, la biodinámica y la antroposofía, la agricultura regenerativa, el movimiento Zero Waste, Korean Natural Farming, slow food, soberania alimentaria, etc así como aquellos saberes populares y tradicionales a los que hemos tenido acceso.

🌍 Día a día intentamos transformar nuestras vidas para conseguir un mundo en el que todos vivamos mejor.

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