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1947年的北京，人们怎么吃北京烤鸭？
Автор: 时光的低语 Footprints
Загружено: 2026-01-25
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1947年，当世界还沉浸在废墟、饥饿与重建之中，美国《生活》杂志的摄影师，却在北京拍下了一组看似“平静”的画面——北京烤鸭。
这并不是一次简单的美食记录。
这些照片出自著名摄影师 马克·考夫曼（Mark Kauffman） 之手，他曾记录过战争与时代的转折。而在北京，他将镜头对准了一只正在被片鸭、摆盘、端上餐桌的烤鸭。
在这组影像背后，是一个刚刚走出战争的城市，是普通人的日常，是文化如何在巨变中被保存、被观看、被带走的瞬间。
本期视频，我们将通过这组珍贵照片，回到 1947 年的北京，讲述：
《生活》杂志为何会拍摄北京烤鸭
战后北京的城市状态与文化景观
一种食物，如何成为被世界看见的“中国形象”
这不是一部美食片，
而是一段被影像留下的时代切片。
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