Домашняя колбаса — сочная, ароматная, без химии!

Описание: "Хочешь колбасу без химии? Тогда этот рецепт для тебя! Берём свежее мясо, специи и немного терпения — и вот она, настоящая домашняя колбаса! Нежная, ароматная, просто тает во рту. Отлично подойдёт к завтраку, ужину или праздничному столу. Готовится просто, а вкус — на миллион! Попробуй — и ты забудешь про магазинную!"


---

Ингредиенты:

Говядина (шея или грудинка) — 1 кг

Чеснок — 5 зубчиков

Соль — 1.5 ч. л.

Перец чёрный — по вкусу

Паприка, кориандр — по желанию

Натуральная оболочка (кишки) — 2–3 м



---

Пошаговое приготовление:

1. Мясо нарезаем мелко или пропускаем через мясорубку.


2. Добавляем измельчённый чеснок, специи и хорошо вымешиваем.


3. Начиняем подготовленные кишки мясной массой.


4. Завязываем концы и прокалываем иглой.


5. Отвариваем 40 минут при 80–85°C или запекаем в духовке при 180°C около часа.


6. Даём остыть — и готово!




---


"Вот и всё — настоящая домашняя колбаса у тебя на кухне! Ставь лайк, если любишь вкусную еду, и делись рецептом с друзьями!"

#домашняколбаса #вкуснаяеда #безхимии #готовимдома #мяснойрецепт #shorts #еда #рецептколбасы #домашняякухня #бутерброды