“COFFOGENIC” จากกาแฟถ้วยโปรดสู่ “อาหารเพื่อสุขภาพ” เพิ่มมูลค่าและสร้างโอกาสให้กาแฟไทย | THE CAPTURE

Описание: “COFFOGENIC” จากกาแฟถ้วยโปรดสู่ “อาหารเพื่อสุขภาพ” เพิ่มมูลค่าและสร้างโอกาสให้กาแฟไทย | THE CAPTURE
.
THE CAPTURE ชวนไปรู้จักแนวคิดเปลี่ยนโลกกาแฟ กับคุณนฤมล ทักษอุดม กรรมการผู้จัดการบริษัท HILLKOFF จำกัด ที่มองกาแฟไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่คือทรัพยากรที่สามารถต่อยอดสู่โภชนเภสัชภัณฑ์ หรืออาหารเพื่อสุขภาพ จากการลงทุนและวิจัยนานกว่า 10 ปี เพื่อหาคำตอบว่า ทำไมเมล็ดกาแฟที่เกษตรกรตั้งใจปลูกกลับถูกใช้ประโยชน์เพียงครึ่งเดียว ส่วนที่เหลืออย่างเปลือกเชอร์รี่ที่อุดมไปด้วยประโยชน์กลับถูกทิ้งให้สูญเปล่า
.
วันนี้ HILLKOFF ได้นำสารสกัดจากเนื้อผลกาแฟหรือเปลือกเชอร์รี่ มาใช้เป็นส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์ Coffogenic Drink ซึ่งเป็นเครื่องดื่มนวัตกรรมใหม่ที่ช่วยปรับสมดุลระบบเผาผลาญในร่างกาย เสริมภูมิคุ้มกัน และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยใช้เทคโนโลยีของคนไทยในการพัฒนา ผ่านการรับรองจากหลายสถาบันทั้งในและต่างประเทศ เป็นตัวอย่างของการยกระดับของเสียจากกระบวนการผลิตให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์สุขภาพที่มีมูลค่าสูง
.
นอกจากรสชาติเข้มลึกของกาแฟ ยังมีมูลค่าทางสุขภาพและเศรษฐกิจซ่อนอยู่ THE FARMER อยากชวนทุกคนเปิดใจดูคลิปนี้ แล้วจะรู้ว่าการ “คิดต่าง” คือกุญแจสู่ความยั่งยืนของเกษตรไทย และกาแฟยังมีศักยภาพอีกมากมายที่รอการต่อยอดด้วยเทคโนโลยีของคนไทยเอง
.
#กาแฟไทย #กาแฟเพื่อสุขภาพ #อาหารเพื่อสุขภาพ #HILLKOFF #CoffogenicDrink #THECAPTURE #เกษตรกร #เกษตรกรรุ่นใหม่ #THEFARMER #GrowingAgriCulture

ติดตามเรื่องราวจาก THE FARMER ได้หลากหลายช่องทาง
--------
𝗧𝗛𝗘 𝗙𝗔𝗥𝗠𝗘𝗥: 𝗴𝗿𝗼𝘄𝗶𝗻𝗴 ◦ 𝗮𝗴𝗿𝗶 ◦ 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲 | 𝘙𝘦𝘨𝘦𝘯𝘦𝘳𝘢𝘵𝘪𝘷𝘦 𝘙𝘪𝘴𝘦
Facebook:   / thefarmer.th  
YouTube:    / @thefarmerth  
Instagram:   / thefarmerthai  
Twitter:   / thefarmerthai  
TikTok:   / thefarmer.th