Колбаса Аль Пастор — рецепт домашней колбасы

Описание: Спасибо за просмотр моего видео о колбасках Al Pastor. В этом видео я приготовил домашние копчёные колбаски Al Pastor, которые получились невероятно вкусными. Я коптил эти колбаски Al Pastor на своей печи Yoder Frontiersman при температуре 140 градусов в течение 3 часов и 170 градусов в течение 2 часов. Я делал много колбасок, но эти копчёные колбаски Al Pastor – это нечто особенное. Хочу выразить особую благодарность Брэду из Chuds BBQ за то, что он присоединился ко мне в этом совместном проекте с колбасками Al Pastor.

Спасибо за просмотр!
Smokin' Joe

Chuds BBQ -    / chudsbbq  

Закажите все ингредиенты для колбасок от PS Seasonings здесь и получите приятную скидку - https://www.psseasoning.com/discount/...

Закажите дровокол, которым я пользуюсь для разделки дров, здесь - https://amzn.to/3eOM48I

Закажите коптильню Yoder здесь - https://www.yodersmokers.com

Закажите оборудование для переработки мяса здесь и получите приятную скидку - https://meat-your-maker.pxf.io/9WKAJY

Закажите ножи Dalstrong здесь и сэкономьте 10% - https://dalstrong.com/?ref=4399498.837

Закажите свою индивидуальную разделочную доску, как в этом видео, здесь - Войдите в SMOKINJOES, чтобы получить скидку - https://www.haileyhome.com/?p=HyleVBow8

Скидка на Grill Blazer / Гриль-ружьё - https://grillblazer.com/?ref=smokinjoe

Закажите термометр Thermapen здесь - Thermapen Mk4 - http://www.thermoworks.com/Thermapen-...

ССЫЛКИ НА AMAZON
Инжектор с пистолетной рукояткой - https://amzn.to/3gjBV5S
Чёрный перец 16 мешков, используемый в моей САУ - https://amzn.to/2TndyuF
Специи для маринования - https://amzn.to/3rtBaJE
Майон Dukes - https://amzn.to/2NXD2MX
Соль Fleur De Sel - https://amzn.to/2P7IqNE
Перчатки, защищающие от порезов - https://amzn.to/38V2Xwc
Экраны для пиццы - https://amzn.to/30Wa6Ib
Нитриловые перчатки (черные) - https://amzn.to/3r0tL4c
Микрофон RODE - https://amzn.to/39d1Acv
Фотокамера Nikon D5600 - https://amzn.to/3cQuboI

Закажите индукционную горелку Hestan Cue здесь (введите код Smokinjoe при оформлении заказа, чтобы получить скидку 20%) https://www.hestancue.com/pages/cue-p...

Закажите коптильню PK100 здесь - https://www.psseasoning.com/discount/...