Doce de Laranja 🍊 da Terra Receita da minha mãe com participação de minha mãe.

Описание: Ingredientes

Aproximadamente 100 unidades de laranjas 🍊 da terra
Açúcar 4 kl
Água 4 litros


Preparo

Primeiro ralar a casca da laranja 🍊 bem suave
Enxágue .
Parte a laranja 🍊 , e deixar de molho em uma vasilha com 20 litros de água e 3 colheres de sopa de sal, esse processo é preciso pr tirar o amargo da fruta, deixa de um dia pr o outro de molho.
No outro dia faça a troca de água por 3 vezes por dia .Colocar o sal só na primeira água nas outras duas não precisa do sal.
Esse processo com o sal na água é por 3 dias , e as trocas são 3 vezes por dia e o sal só na primeira troca de água do dia.
Vai fazer essa troca de água por mais 5 dias e 3 vezes por dia sem sal nesses 5 dias .
Ao total vai ser 8 dias na água e com troca de água por 3 vezes por dia.
Após essa etapa tiras as fibras da parte de dentro da casca e cortar em tiras ou pode deixar em parte maiores também.
Colocar a água morar em uma panela , após jogar o açúcar e as laranja 🍊.
Deixa cozinhar até que fica macia .
se preciso acrescentar mais água.
O doce tem de permanecer com calda para durar por mais tempo.
Obrigada por assistir e fazer nossas receitas.

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