Pollo Industrial vs. Bresse o Sasso: La Verdad Incómoda que Debes Saber.
Автор: Aves Ornamentales & Negocios
Загружено: 2025-12-02
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En este video revelamos la verdad oculta detrás del #pollodeengorde industrial que compras en el #supermercado y por qué su #carne cada vez tiene menos sabor y presenta defectos graves como la #pechugademadera. Analizamos cómo la obsesión por la velocidad ha creado animales con problemas de #saludanimal y te presentamos las alternativas reales de #pollodepastoreo que están revolucionando la #industriaavicola moderna para quienes buscan calidad real y #bienestaranimal.
Descubre todo sobre el legendario #americanbresse, conocido mundialmente como el #wagyudelospollos por su carne marmoleada y sus características #patasazules. Investigamos si realmente vale la pena esperar 16 semanas por esta genética francesa, cómo su grasa intramuscular cambia el sabor por completo y los secretos de su #crianza para obtener un verdadero #pollogourmet de alta cocina y #gastronomia.
Finalmente, ponemos a prueba al Bresse en un duelo definitivo contra el #sasso (conocido en Latinoamérica como #pollocampero, #pollocolorado o #pollocuellodesnudo), el gigante rústico del crecimiento en #librepastoreo. Hacemos una comparativa brutal de costos, tiempo de engorde y #rentabilidad para que decidas cuál es el mejor #negocioavicola para tu #finca: ¿la exclusividad del Bresse o la eficiencia del Sasso?
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