🥒🍅Ассорти: маринованные огурцы с помидорами и лимонной кислотой

Описание: 🍅 Закрывачка Ассорти: Мастер-класс по консервированию 🥒

Привет, друзья! Сегодня я поделюсь с вами процессом закрытия ассорти помидоров с огурцами, используя лимонную кислоту. Этот рецепт - находка для любой хозяйки! На тарелочке сразу будут и помидоры, и огурцы к любому гарниру. Он также является альтернативой закупорки с уксусом.

Необходимые ингредиенты:

🍅 Огурцы и помидоры - по вашему вкусу и предпочтению.
🌿 Специи: укроп, вишня, малина, хрен, листья смородины.
🧄 Чеснок, горький перец, душистый горошек.
🌊 Кипяток для заливки.
🧴 Лимонная кислота.
🧂 Сахар и соль для маринада.
Шаги процесса:

🌱 Подготовка овощей: Огурцы нарезаются и укладываются в баночки, а помидоры - в ассорти по вашему желанию.
🍲 Заливка маринадом: В баночки добавляются специи, чеснок, горький перец. Затем заливаем кипятком.
🌿 Добавление лимонной кислоты: Не забываем про лимонную кислоту перед наливкой маринада.
🔄 Маринад и перемешивание: Закрываем баночки, перемешиваем, и оставляем на 20-30 минут для прогрева.
🧊 Охлаждение: После прогрева сливаем воду, добавляем сахар и соль, перемешиваем и ставим баночки остывать.
🔄 Переворачивание и закатывание: Баночки переворачиваются, закатываются и остаются стоять до полного остывания.
Советы:

💡 Рассчитайте количество овощей и маринада на две трехлитровые банки.
📏 Нарежьте помидоры и огурцы разнообразно, создавая уникальное ассорти.
Завершение: Желаю вам удачных консерваций и наслаждения вкусом вашего домашнего ассорти! 🌶️🍆
***********
▶️Алыча под оливки:    • 🍑 Алыча под оливки: Заготовка на зиму с эк...  
▶️Соленые огурцы без стерилизации, залитые водой из под крана:    • 🥒Соленые Огурцы Без Стерилизации, залитые ...  
▶️Маринованные помидоры и огурцы на зиму:    • 🍅🥒Маринованные помидоры и огурцы на зиму  
▶️Помидоры с арбузами маринованные:    • 🍅Помидоры с Арбузами Маринованные.🍉  
▶️Соленые огурцы на зиму:    • 🥒 Солёные огурцы на зиму. 🥒  
▶️Маринованные огурцы на зиму:    • 🥒 Маринованные огурцы. (На зиму). 🌿  
▶️Закуска из баклажанов на зиму "Тёщин язык":    • 🍆🌶️🍅 "Тёщин язык" из баклажанов на зиму! 🍅🌶️🍆  
▶️Баклажаны под шашлык на зиму:    • 🧅🍆 Баклажаны под шашлык на зиму. 🍆🧅  
▶️Перец с морковью в томате на зиму:    • 🌶️🥕🍅Перец с морковью в томате на зиму. Pep...  
**********
#МаринованныеОгурцы #ОвощноеАссорти #ДомашнееКонсервирование #ЗакрывачкаНаЗиму #ДомашниеКонсервы #ВкусноеЛето