Lobster Ravioli with Cream sauce 랍스터 라비올리 (로마노치즈, 파마잔 치즈 크림소스)코스트코 라비올리 제품 이용 그리고 리뷰
Автор: 쿡비_Cooking and Visuals
Загружено: 2020-12-12
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Lobster Ravioli with Cream sauce
로마노 치즈와 파마잔 치즈를 넣은 크림소스를 직접 만들어서 코스트코에서 파는 Rana 랍스터 라비올리 제품을 이용해서 만들었습니다.
라비올리 제품에 대한 리뷰도 올려보았습니다.
영상을 끝까지 시청해주세요. :)
감사합니다~
Ingredients:
1 package Rana Lobster Ravioli (from Costco)
½ cup Onion(Chopped)
1 Tbsp Garlic(chopped)
¼ cup White wine
½ cup Heavy cream
1 cup Chicken stock
2 Tbsp Butter
1/4 tsp Cayenne pepper
Ground pepper
Romano cheese
Parmesan cheese
Parsley(chopped)
Evoo
1,중약불로 달구어진 후라이팬에 기름을 두르고 다진 양파(소금 1핀치 넣고)를 볶습니다
2,양파가 조금 투명하게 익으면 다진마늘을 넣습니다
3, 어느정도 잘 볶아지면 화이트 와인을 넣고 알코올을 좀 날려준 다음에
4, 치킨스탁 1컵을 넣고 조금 졸여줍니다
5, 파스타 냄비에 물이 끓어오르면 라비올리를 삶기 시작합니다(제품설명을 참고하여 3분정도)
6, 라비올리를 넣고 물이 한번 끓어오르면 불을 줄이고 중약불에서 삶아주세요
7, 치킨스탁을 넣은 소스에 헤비크림을 넣고, 버터를 넣고, 카이안페퍼를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다
8, 소스가 조금 졸아들면 로마노치즈, 파마잔 치즈를 넣고
9, 삶아진 라비올리를 넣어 주세요.
10, 다진 파슬리넣고 소스와 함께 조금 더 익혀줍니다.
11, 플레이팅:
라비올리를 담고, 소스를 얹고, 파마잔치즈 그레이터로 갈아주고, 다진 파슬리, 마지막으로 후추와 엑스트라 버진 올리브오일을 뿌려서 냅니다.
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