Comment faire un GÂTEAU POT DE FLEURS
Автор: Melli’s Cupcakes
Загружено: 2021-07-04
Просмотров: 2724
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Bonjour, aujourd'hui je vous propose une vidéo pour réaliser un gâteau en forme de pot de fleur. Tout est comestible à l'exception des tiges qui tiennent les fleurs. Les roses et les pivoines sont réalisées en gumpaste (pâte de modelage). La base du gâteau est un Molly cake fourré à la ganache au chocolat au lait et au chocolat Dulcey.
Vous trouverez des vidéos pour réaliser les fleurs sur ma chaîne.
J'espère que ce gâteau pot de fleur vous plaira!
Si vous avez aimé la vidéo, laissez un pouce bleu et/ou un commentaire. Et surtout abonnez-vous pour ne manquer aucune vidéo!
Ingrédients pour le molly cake:
200g œufs, 333g sucre, 333g farine, 333g crème, 12g levure.
Ingrédients pour la ganache au chocolat au lait:
300g chocolat, 125g crème entière liquide
Ingrédients pour la ganache au chocolat Dulcey:
120g de Dulcey, 50g crème entière liquide
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Crédit musique : www.bensound.com
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![Faire une rose en pâte d'amande [ CAP Pâtissier ]](https://ricktube.ru/thumbnail/WHaKdlz3lrM/mqdefault.jpg)
