La recette du gâteau glacé aux fruits rouges !

Описание: Découvrez ce gâteau glacé aux fruits rouges et aux zestes de citron qui apportera une note de fraîcheur à vos goûters !

Ingrédients
+/- 30 oreos
100 gr. de beurre
250 gr. de pâte à tartiner
300 gr. de mascarpone
250 gr. de ricotta
200 gr. de crème fouettée
100 gr. de sucre glace
fruits rouges (framboises, myrtilles, cassis, groseilles)
1 citron jaune
1 citron vert
Etapes
Broyer les oreos finement et ajouter le beurre fondu. Mélanger.
Etaler le fond d'un moule à manquer sans fond ou à charnière de la préparation. Bien tasser.
Etaler uniformément la pâte à tartiner sur le fond et mettre au frais 30 minutes.
Dans un saladier mélanger le mascarpone, la ricotta et le sucre glace.
Fouetter la crème liquide jusqu'à ce qu'elle devienne ferme et l'ajouter à la préparation.
Ajouter les zestes d'un citron jaune et mélanger.
Verser la préparation dans le moule et mettre 2 heures au congélateur.
Démouler et parsemer le gâteau de fruits rouges.
Parsemer de zestes de citron vert.
Déguster !

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