AJÍ DE POLLO | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

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En esta oportunidad les presentamos una rica receta de ají de pollo.

Ingredientes:
• 1 pechuga de pollo sin piel y sin grasa
• 2 1/2 tazas de caldo de pollo (Usamos el caldo en el que cocimos la pechuga)
• 4 panes de diario
• 1 taza de leche evaporada
• 1/2 cebolla cortada en cuadritos pequeños
• 3 ajíes amarillos frescos licuados
• 1/2 cdta. de pimienta negra
• 2 dientes de ajo molido
• 1 pisca de orégano en polvo o molido
• 1 cda. de nueces tostadas y picadas
• 1/4 de taza de aceite
• Sal al gusto
• 3 huevos duros
• Aceitunas negras

Guarnición:
• Arroz blanco
• Papa blanca cocida

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Música:
"Life of Riley" Kevin MacLeod - incompetech.com
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
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