Видео с ютуба 剁刀

刀功教学第4期：“拍砍、跟砍、直砍” 基础砍法及注意事项

刀功教学第1期：如何剁筒骨、棒子骨、排骨等较硬容易砍飞的骨头

刀功教学第2期：认刀、握刀、放刀，后厨刀功基础知识

生手勿學，如何專業剁排骨，選剁刀，選砧板

寻找那把最理想的中国菜刀（Searching For The Ideal Chinese Cleaver）

切菜、殺魚、剁肉都有專用刀！超專業日本廚刀使用教學 How To Use Every Japanese Knife｜療癒廚房｜Vogue Taiwan #好家在我在家 #宅料理

【慶泰餐具 / 協泰行】中式餐廚必備的三種刀 #片刀#文武刀#骨刀，有何不同？ 剁的時候要注意哪兩點？

砍剁排骨 Knife skill with ribs

手起刀落，餐廳師傅快速剁白斬雞教學

中国大厨用大斩刀，教你一个简单实用斩鸡摆盘教程

速剁肉沫 Knife Skill of Meat

磨刀是竖磨还是横磨？原来一直做错，教你正确做法，旧刀变新刀【美食强】

【LIERJIA 麗爾家】時尚刀具組-剁刀

耐銳KE 500快速磨剁刀

【大厨阿斗】磨刀是竖磨，横磨还是斜磨？有人提刀就错，教你削铁如泥正确方法

不同用途的中式厨刀 中式厨刀的种类和功能有哪些 如何选购一把适合自己的中式厨刀

小斧頭剁刀

教你輕鬆用主廚刀剁玉米(薄刃、陶瓷刀、片刀有可能造成刀具損壞，自行評估)

Goldeer PROFESSIONAL SPECIAL STAINLESS 剁刀剁不壞

20160329中天新聞　早預謀！買斬骨「大剁刀」折返選目標