Видео с ютуба Мембрин

МЕМБРИН - обзор умной колбасной оболочки. Подходит и для варки, и для копчения, и для вяления.

Рецепт сервелата - 3 часа от мясорубки до окончания варки! Умная колбасная оболочка МЕМБРИН.

Батл оболочек для краковской колбасы. Мембрин против свиной черевы

Сосиски в мембрине #shorts #сосиски

Армавирская, та самая - полукопченая и в натуральной синюге. Рисунок, как в ГОСТе.

23 февраля - колбасная оболочка. Сервелат праздничный #емколбаски #домашняяколбаса #специи #копчение

диаметр колбасной оболочки как рассчитать Оболочка для домашней колбасы? фаршеемкость оболочки

Говяжьи сосиски - быстрый рецепт.

Сосиски Ганноверские - самые популярные сосиски на юге России. Рецепт для духовки.

Вяленые колбаски Кнуты в прямом эфире. Какая соль и старты нужны для вяления. Сушка или вяление?

ПЕППЕРОНИ. В оболочке Айцел и в натуральной оболочке - разница. Скорость вяления и время копчения.

Колбаски варено-сушеные.

4 часа Сервелат и Ветчина., как самому составить смесь специй. Ошибка - в рецепте вся соль Нитритная

Квадратная сыровяленная колбаса, по горячей схеме ферментации. #емколбаски #домашняяколбаса

Окорок Тамбовский варено-копченый, классический. Как шприцевать, как готовить рассол, как проварить.

#4.Виды колбасных оболочек. Из серии "Технологи о колбасе по-простому".

Говяжьи сардельки в духовке. ЗАЧЕМ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО в них? КАК ПОНЯТЬ, ЧТО МЯСО СОЗРЕЛО?

Как выглядит колбаса после 2-х недель вяления. Сериал про Сыровял "Давайте вялить вместе". Серия 2.

Мастер-класс - Какие Старты, специи, варианты соли и оболочки нужны для вяления #вяленоемясо

Те самые колбаски Кнуты за 10-15 дней завялятся, если сделаешь так!