La Cocina de HITOMI
Soy japonesa y vivo en un pueblo de España.
Los ingredientes japoneses son difíciles de conseguir por aquí, así que cocinamos con ingredientes locales.
Me alegra mucho si pudieras probar mis recetas!
【Full Version】Cómo hacer un auténtico mirin/How to make authentic mirin
Bolas de calamares fritas
Como hacer Ganmodoki en casa
Como hacer el Niboshi / How to make homemade niboshi(dried fish)
Como hacer MISO en casa con los puntos clave para el éxito
How to make MISO at home with the key points for success
Como preparar Yakiniku / How to prepare Yakiniku
Sweet azuki paste (Anko) fermented no added sugar
Pasta de alubias rojas dulces (Anko) fermentada sin azúcar añadida
Marinated pork with SAKE LEES
Cerdo adobado con SAKE-KASU
How to make homemade Sake (Doburoku) at home
Como hacer Sake turbio(Doburoku) en casa
How to make Hon Mirin / Como hacer Hon Mirin en casa
How to make KOJI in home
Como hacer KOJI en casa
How to make sticky NATTO
Siumai con arroz glutinoso Siumai with glutinous rice
ANKO Pasta de azuki dulces Sweet azuki paste
MOCHI por panificadora y olla de presión en 1h, Mochi with breadmaker and pressure cooker in 1h
Yukimi Daifuku Style / Daifuku con helado / Daifuku with ice cream
How to peel easily for Sweetened chestnuts / Cómo pelar fácilmente para las castañas endulzadas
【Homemade】How to make Japanese Curry Roux / Cómo hacer Curry Roux japonés
【Homemade TOFU】2step with tahin and gelatine / 2pasos con tahín y gelatina
Chirashi Sushi Base : Para Sushi cunado quieras / For Sushi whenever you want
Stylish potato salad / Elegante ensaladilla rusa
OKAKA-buen acompañamiento para el arroz/good accompaniment for rice
TSUKUDANI-buen acompañamiento para el arroz/good accompaniment for rice
DASHI - Como se hace un auténtico caldo japonés/How to make a real japanese broth
OMURICE Simple Recipe/Receta sencilla