Khunti (খুন্তি)
Welcome to Khunti — where my love for eating meets my passion for cooking. I'm not a pro, just a food enthusiast exploring new flavors, experimenting with spices, and enjoying the joy of homemade dishes. Join me on this tasty journey of discovery, one bite and one recipe at a time!
খুন্তিতে আপনাদের সবাইকে স্বাগতম — যেখানে খাওয়ার প্রতি আমার একান্ত ভালোবাসা, রান্নার প্রতি আমার অসীম আগ্রহের সাথে মিলে যায়। আমি কোনও পেশাদার নই, কেবল নতুন স্বাদ অন্বেষণ, মশলা নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা এবং ঘরে তৈরি খাবারের আনন্দ উপভোগ করার একজন উৎসাহী গৃহিণী। একবারে এক একটি খাবারে কামড় এবং এক একটি রেসিপি আবিষ্কারের এই সুস্বাদু যাত্রায় আমার সাথে যোগ দিন!
শীতের নতুন আলু দিয়ে এইভাবে বাঁধাকপির ঘন্ট বানিয়ে নিন। 🥰
গরম ভাতে খাওয়ার জন্য শাপলার দুর্দান্ত রেসিপি 🤤 l
আগে কেউ কখনো এইরকম চিকেন এর পুর বানায়নি 😌 স্বাস্থ্যকর এই পুর বানিয়ে নিন 😉
সারা বছরে একবার পাওয়া যায় এই পাতালফোড় 😇
তাক লাগিয়ে দেবার জন্য যথেষ্ট 😉😉
মনমাতানো গন্ধ ও স্বাদ যা করে দেবে আপনাকে অবাক । 😁😉
এগুলো কিসের ডিম। ? 🤔 কারো কি জানা আছে। ! 🤷🏻♀️
দুপুর বেলার এক থালা ভাত শেষ হয়ে যাবে এই ঝাল পাকাল তোরা মাছ থাকলে । 🤤
রুটি পরোটার সঙ্গে খাওয়ার জন্য ঠাম্মার সেই মিক্স ভেজ বানিয়ে নিয়েছি । 😇🥙
সকাল বেলাতেএইরকম ডিম টোস্ট থাকলে সারাদিনের মেজাজটা ফুরফুরেই থাকে । 😉🥰
💁🏻♀️ পাতে যদি এইরকম থোড় ভাজা থাকে তাহলে আর কোনো কথাই নেই । 😉 Banana stem's recipe 👆🏻
দুপুর হোক বা রাত ভাত রুটি পরোটার সঙ্গে জমে যাবে এই মসালা ডিমের কারি 😋
দুপুর বেলার জন্য দুর্দান্ত স্বাদের একদম সহজ উপায়ে বানিয়ে নিন এই চালকুমড়ার ডাল।
এই ফ্রুট চাটনির কাছে অনুষ্ঠান বাড়ির চাটনি কিছুইনা 😏
বর্ষার বোয়াল সরষে একবার চেখে দেখুন।🤤
দুপুর বেলায় আগ পাতে খাওয়ার জন্য পুষ্টিগুণে ভরপুর সাদা শাক ভাজা।
মাছে ভাতে বাঙালির দুপুর বেলার পেট পুজো। অনবদ্য স্বাদের বরবটি দিয়ে জ্যান্ত পোনা মাছের রেসিপি ।
দুপুর হোক বা রাত খুব কম সময়ে এই দুর্দান্ত স্বাদের ডিমের অমলেট কারি বানিয়ে নিন ।
দুপুর বেলার জন্য পাঁচ পদ রান্নার ঝামেলা ছাড়াই বানিয়ে নিন এই নতুন রেসিপিটি।
বৃষ্টির দিনে খিচুড়ির সাথে বানিয়ে নিন দুর্দান্ত স্বাদের এই ইটলে ডাঁটা চচ্চড়ি।
Authentic বিউলি কলাইয়ের ডাল রান্না করে নিন । হারিয়ে যাওয়া বিউলির ডাল রেসিপি।
সব সময় ঘরে থাকা অল্প কিছু উপকরণ দিয়েই বানিয়ে নিন সবার পছন্দের এই নতুন রেসিপি ।।
দুপুর বেলার জন্য দুর্দান্ত স্বাদের কাতলা মাছের নতুন রেসিপি । দেরি না করে শীঘ্রই বানিয়ে নিন।💁🏻
ছুটির দিন দেখে দুপুরবেলার জন্য বানিয়ে নিলাম আলু দিয়ে দেশি মুরগির পাতলা ঝোল।
অনুষ্ঠান বাড়ির মতো খুব কম মসলায় আলু পটলের দম বানিয়ে নিলাম ।
গরমের দুপুরে এই রকম জ্যান্ত রুই পটলের ঝোল বানিয়ে নিলাম। Authentic Rui Fish with parwal Jhol.
একঘেয়ে চিকেন পকোড়া না খেয়ে বানিয়ে নিন এই লোটে পকোড়া 😋
রুই মাছের মুড়োর এইরকম অনবদ্য রেসিপি আগে কখনো দেখেননি।
আজকে কচু পাতায় কুচো চিংড়ি মেখে রান্না করলাম
মৃগেল মাছের এইরকম পাতলা ঝোল বানালে আর অন্য কোন মাছের ঝোল খেতে ইচ্ছা করবে না