Vitaly Georgia

🍳 20. Домашняя обжарка: как превратить духовку в кофейную лабораторию

🎬 25. Фильм: Один день из жизни кофейного зерна

🎓 24. Стань экспертом: как проводить каппинг дома и развивать вкус

🗝️ 23. Как открыть свою кофейню и не разориться за месяц

🔮 22. Кофе будущего: из лаборатории, без кофеина и без кофе

🦄 21. Кофейные мифы: разоблачаем 10 самых популярных заблуждений

🏆 19. Кофейные чемпионаты: зачем бариста учатся ходить с подносом 3 года

💰 18. Кофейный бизнес: почему ваша чашка стоит 300 рублей, а фермер получает 3

🦢 16. Latte Art: как нарисовать оленя молоком на эспрессо

⚡ 17. Кофеин: друг или враг? Вся наука за 15 минут

🎡 15. Колесо вкусов: как профессионалы описывают кофе

🧊 14. Холодный кофе: почему Cold Brew — это не просто охлажденный кофе

💨 13. Аэропресс: 99 способов приготовить кофе в одном устройстве

🧪 12. Пуровер vs Иммерсион: научный подход к завариванию

⏱️ 11. Эспрессо: 9 бар давления, 25 секунд и миллиарды пузырьков

⚙️ 10. Кофемолка: почему она важнее самой дорогой кофеварки

💧 9. Вода для кофе: самый важный и забытый ингредиент

💎 8. Specialty Coffee: как оценивают кофе на 90+ баллов

🔥 7. Обжарка: алхимия огня, времени и 800 ароматов

⛰️ 5. Терруар: почему кофе с одной горы вкуснее, чем с другой

🍒 6. Мытый, натуральный, хани: как смерть ягоды рождает вкус

🥊 4. Арабика vs Робуста: генетическая дуэль на 23 хромосомы

🌊 3. Волны кофе: от вареной гущи до науки в чашке

☕ 2. Кофейни: где рождались революции, биржи и Google

🐐 1. Козы, которые изменили мир: Рождение кофе

📺 Лекция 1.7: 🗺️ Куда движется ИИ? Итоги Модуля 1 + Карта курса | Cognitive Architect Roadmap

📺 Лекция 1.6: 🤖 AI-АГЕНТЫ: Когда нейросеть сама решает, что делать | Model + Tools + Memory

📺 Лекция 1.5: 👁️ ИИ научился ВИДЕТЬ: Мультимодальность меняет ВСЁ | GPT-4V, Gemini, Claude 3

📺 Лекция 1.4: 🎓 Как ЛОМАЮТ и ЧИНЯТ ChatGPT: Pre-training → Fine-tuning → RLHF | Жизненный цикл LLM

📺 Лекция 1.3: 🎰 GPT-4 vs Llama vs Mistral: Какую модель выбрать? | Полный гайд по LLM 2026