ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΚΑΠΠΑΔΟΚΩΝ ΠΛΑΤΕΟΣ Ο ΒΑΡΑΣΟΣ

Ο Σύλλογος Καππαδοκών Πλατέος "Ο ΒΑΡΑΣΟΣ" ιδρύθηκε το 1960 με κύριο σκοπό τη μελέτη, την ανάδειξη, την αναβίωση, τη διατήρηση και τη διάσωση της πολιτιστικής κληρονομιάς, των ηθών και των εθίμων των Φαράσων της Καππαδοκίας. Η επαρχία των Φαράσων απαρτιζόταν από έξι (6) ελληνόφωνα χωριά (Βαρασός, Αφσάρι, Κίσκα, Σατί, Τσουχούρι και Φκώσι ή Γαρσαντής όπου μιλούσαν την καππαδοκική διάλεκτο - το φαρασιώτικο ιδίωμα) με κεφαλοχώρι τον Βαρασό, που είναι και η ιδιαίτερη πατρίδα του Αγίου Αρσενίου του Καππαδόκου και του Οσίου Παϊσίου του Αγιορείτου.