Sadhanar Rannaghar
বড়দিন উপলক্ষে ডিম ছাড়া বাড়িতেই স্পঞ্জি নরম তুলতুলে কেক বানালাম , বড় থেকে ছোট সবার পছন্দ ||
এই ভাবে বউ সুন্দরী পিঠে বানালে বাচ্চা থেকে বড় সবাই খেতে পছন্দ করবে, কম সময়ে চটজলদি হয়ে যায় ||
কাঁচা পেঁপের এমন রেসিপি দেখলে অবাক হয়ে যাবে, এত স্বাদ কি করে হয় ||
বক ফুলের বড়া যদি গরম ভাতে থাকে তাহলে আর অন্য সবজি লাগবে না ||
সবজি ফেলে না দিয়ে এইভাবে রান্না করে খেয়ে দেখো, কথা দিলাম ভাত খেয়ে খুব তৃপ্তি পাবে ||
শীতের শুরুতেই আতপ চালের গুঁড়া দিয়ে তিন রকম পদ্ধতিতে চুষি পিঠে বানালাম, খেতে খুব টেস্টি ||
কাউন চাল দিয়ে নিরামিষ খিচুড়ি রান্না করে বাড়িতে সবাইকে খাওয়ালাম, এর স্বাদ সারাজীবন মুখে থাকবে ||
গাঠি কচু আমি যে ভাবে রান্না করলাম, এই ভাবে রান্না করলে এই কচু খেতে খুব স্বাদ লাগে ||
দুধ ছাড়া পনির কিভাবে তৈরি করা যায়, তোমরা না দেখলে কোনোদিনও বিশ্বাস করবে না ,দারুন টেস্টি ||
ঝরঝরে চিঁরের পোলাও খেতে খুব টেস্টি, বাচ্চা থেকে বড় সবাই খেতে পছন্দ করবে, হেলদি খাবার ||
আজকে মাংসের মতো করে Mashroom রান্না করলাম, বাড়িতে সবাই প্রশংসা করলো ||
কাঁকড়া বাছা পদ্ধতি সহকারে পুকুরের জ্যান্ত লোকাল কাকড়ার পিঁঠালি রান্না করলাম, খুবই টেস্টি ||
সবজি দিয়ে পালং শাকের ঘণ্ট এইভাবে রান্না করলে সবাই তৃপ্তি সহকারে খাবে ||
পুকুরের জ্যান্ত চায়না পুঁটি মাছের ঝাল রান্না করলাম, ভাত খাওয়ার পরেও আঙুল চাটতে থাকবে ||
নিরামিষ গ্রেভি আলুর দম আমার মতো করে রান্না করে খেয়ে দেখো, সবাই প্রশংসা করবে ||
সামনে কালীপূজা আর ভাইফোঁটা, সেই উপলক্ষ্যে অল্প সময়ে চটজলদি ভিন্ন স্বাদের চিলি চিকেন রান্না করলাম |
ঘরে থাকা দুটি উপকরন দিয়ে দোকানের মতো লোভনীয় দারুন স্বাদের গজা বানালাম ||
মুখের স্বাদ বদলানোর জন্য কঁচু পাতা আর সজনা পাতার ছেকা রান্না করলাম।এই রান্নাটা খেতে কিন্তু অসাধারণ।
মাখনা আর গোবিন্দভোগ চাল দিয়ে অপূর্ব স্বাদের পায়েস সাড়া জীবন স্বাদ মুখে লেগে থাকবে, বানিয়ে নাও ||
ঘরে থাকা সামান্য কিছু উপকরন দিয়ে অল্প সময়ে মুশুর ডালের ইউনিক আর সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করলাম ||
সজনা পাতার বড়া এইভাবে বানিয়ে খেলে যারা খায়না তারাও বার বার খেতে চাইবে।
অনুষ্ঠান বাড়ির মত ঝরঝরে আর সুস্বাদু ফ্রাইড রাইস রেসিপি, তাড়াতাড়ি বানিয়ে নাও ||
হাতে মাখানী আলু দিয়ে টাটকা বাটা মাছের ইউনিক সুস্বাদু রেসিপি, খুব অল্প সময়ে করে নেওয়া যায় ||
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপির ঘন্ট এইভাবে রান্না করলে খেতে খুব টেস্টি হবে ||
ঘরোয়া পদ্ধতিত ঘরে থাকা সবজি আর নোনিয়া চাল দিয়ে নিরামিষ খিচুড়ি রান্না করলাম , সাথে বেগুন ভাজা ||
চিংড়ি মাছ দিয়ে চালকুমরো পাতার বাটা করলাম, সেই স্বাদ একবার হলেও তোমরা খেয়ে দেখো, আরো খেতে চাইবে ||
ঔষধিগুনে ভরপুর ,জটিল অসুখকে পুরোপুরিভাবে নির্মূল করে তোলে এই সুড়িমারা ফুলের বড়া ||
অল্প সময়ে ঘরে থাকা আটা, ময়দা আর অল্প উপকরণ দিয়ে মুচমুছে, দারুণ স্বাদের টেস্টি খাস্তা বানালাম ||
তোমরাও আটা দিয়ে পাস্তা তৈরি করে নিও, এটি হেলদি মুখরোচক, বাচ্চা থেকে বড় সবাই পছন্দ করবে
পুষ্টিগুণে ভরপুর মাখনা,| আমার মতো করে রান্না করে খেয়ে দেখো, আরো বারবার খেতে মন চাইবে ||