謝醫生 Doctor Xie

油條，如何判斷油炸鬼使用含鋁膨松劑？減少製作過程的丙烯酰胺含量？更健康食用？

豬肝，毒素器官還是高營養食材？膽固醇到底高不高？如何科學健康地食用？

杜仲，很多人不知道的神奇特性，到底補什麼？怎麼用？杜仲葉能不能當杜仲？

米粉，同大米比血糖影響有區別？長期每日食會面臨幾個問題？點解肥胖還會出現營養不良？

饅頭，與米飯相比誰更容易升血糖？如何降低其血糖生成指數？饅頭和麵包哪個比較健康？

人心果，長得像人心的熱帶水果，對身體有什麼好處？血糖高的人能吃嗎？背後有一個感人故事？

豬油，對心血管有益還是有害？為何豬油特別香？家常煮食應如何選擇合適的食用油？

木薯，全球 8 億人糧食來源，學識辨認可食用品種，簡單去除有害成分，澱粉之王有哪些飲食注意？

白蘑菇，雙孢蘑菇，食前處理可劇增維他命D，熱量與西藍花類似，有何營養特點？飲食上有何注意？

維他命D，免費補充有方法，不同食物的維他命D含量差異大，維他命ABCE對身體有何影響？

蛋，雞鴨鵝鵪鶉各種蛋，土雞蛋和毛雞蛋等各種蛋的營養及注意，土雞蛋更好？食咸鴨蛋流油代表更多脂肪？如何食更健康？

地膽頭，冬季湯料匯總，如何根據體質選適宜湯料，老火湯健康飲食建議和注意事項

果醋，蘋果醋真有保健效果？長期飲對身體是好還是壞？對身體究竟有何影響？如何挑選蘋果醋？

紫菜，成分和好處，傳統醫學的功效和注意，變綠的紫菜是好還是差？如何挑選好紫菜？

葡萄（提子），槲皮素、類黃酮和花青素哪個顏色最高？紅提、青提還是黑提？哪些是基因突變造成？不同顏色的營養成分有差異嗎？

白茅根，價廉物美有何好處？運動後飲茅根水的影響？是否可以治療糖尿病？哪些人群要注意？

火麻仁，通便高手，三千年的長命油，同毒品大麻究竟有何關係？有何好處和注意要點？

冬瓜，在葫蘆科中營養優勢，冬瓜皮如何食才有益？中醫講冬瓜全身都是藥？點解被認為減肥食材？

豆腐，有何好處和注意？20萬人臨床研究發現什麼秘密？豆腐同黃豆的營養有何差別？究竟要不要重視豆腐的嘌呤問題？食豆腐的時候又該注意些什麼？

葡萄糖，同蔗糖和果糖的身體代謝差異和影響，蜂蜜龍舌蘭和甘蔗甜菜裡面的糖有何不同？

菠菜，傳統醫學的認識，營養學的價值和注意，如何汆水才能除更多草酸又保留最多營養？再講科學汆燙的六大好處

白芝麻，對人體有何好處？黑芝麻同白芝麻在營養上有何區別？食芝麻會腹瀉？糖尿病可不可以食芝麻？

沙棘，第二人參，營養價值和成分如何？從醫學的角度來講有何好處？鮮果和相關產品有哪些？

苦瓜，營養和注意事項，生食和熟食好處不同？點解部分苦瓜不苦反而甜？究竟可不可以降血糖？點解部分人食苦瓜會腹瀉？

白蘿蔔，種子稱為萊菔子，有何好處和功效？如何搭配才能發揮最佳效果？血糖高或者腸胃差可不可以食白蘿蔔？

化橘紅，治痰如神，四大南藥之一，有什麼活性成分？點解可以化痰止咳？

西瓜，夏季水果之王，究竟是低糖還是高糖？西瓜皮有何作用？同番茄相比又如何？

梳打水，同碳酸飲料的差別，長期飲對身體有何影響？會不會影響人體的PH值？天然梳打水有何不同？

鷹嘴豆，營養價值的突出之處，維吾爾醫學中的常用藥材，糖尿病或痛風如何食用？食用注意事項的解析

檸檬，與柑橘類水果相比有何特別之處？中醫稱作藥果有何作用？飲檸檬水究竟有何好處和注意？