Cook & Kitchen
রান্না একটি শিল্প। একটা প্রবাদ আছে “যে রাধে সে চুলও বাধে”। রান্নাবান্না আমার উপমাহদেশের একটা ঐতিহ্য। সেই রাজা বাদশাহর আমল থেকে রান্না বান্নার একটা শাহী প্রভাব এখনো আছে। দাদী নানীদের দিকে তাকালেই আমাদের অনেক রান্না বান্না মনে পড়ে যায়। মুলত পুর্ব যুগে সাধারনত মহিলারাই এই রান্না বান্নার কাজে বেশির ভাগ ব্যস্ত সময় পার করত। কিন্তু বর্তমান সময়ে এটা আর সেই আমলের মত রান্না ঘরে মহিলাদের ভেতর সীমাবদ্ধ নাই। এটা এখন সকলস্তরেই চলমান একটা ব্যাপার হয়েছে।
মুলত শৈল্পিক গুনাবলী যে কেও অর্জন করতে পারে, সে হোক নারী কিংবা পুরুষ।
এটা নিয়ে বর্তমান বিশ্বে একটা গবেষনার বিষয় বস্তু তৈরী হয়েছে। গড়ে উঠেছে বিশ্ববিদ্যালয়, ফ্যাকাল্টি।
আসসালামু আলাইকুম,
সবাই কে আমার কুক এন্ড কিচেন (Cook & Kitchen) চ্যানেলে স্বাগতম। আপনাদের জন্য আমি চাহিদা অনুযায়ী সহজ, পুষ্টিকর ও সুস্বাদু রান্না প্রাণালী উপস্থাপনের চেষ্টা করছি।
গ্যাসের চুলায় ডিম ছাড়া সেমাই পুডিং রেসিপি | Semai Pudding Recipe | Vermicelli Pudding Recipe
চুলায় তৈরী নরম তুলতুলে পাকা আমের কেক | No Oven Mango Cake Recipe
মাত্র ২টি মিষ্টি আলু দিয়ে বানিয়ে ফেলুন ১ কেজি কালোজাম মিষ্টি | Misti Alur Kalojam Misti
কাঁচা আমের টক, ঝাল, মিষ্টি ললি আইসক্রিম | Kacha Amer Lolly Ice Cream
কলিজা ঠান্ডা করা কচি তালের শাঁসের পুডিং | Taler Shaser Pudding Recipe
নতুন স্বাদে কাঁচা আমের টক মিষ্টি রসগোল্লা || Mango Rosogolla Recipe
কাচা আমের টক ঝাল মিষ্টি পুডিং আচার | Raw Mango Pudding Recipe
জেলাটিন ছাড়া তৈরি করুন কাঁচা আমের জেলি | Raw Mango Jelly Without Gelatin
ঈদ স্পেশাল এরাবিয়ান ডেজার্ট সেমাই ক্রিম বল | Arabian Dessert Semai Cream Ball
ঈদ স্পেশাল ৪টি সুস্বাদু ডেজার্ট রেসিপি এক সাথে | Eid Special Four Delicious Dessert Recipe
পারফেক্ট বেগুনী বানানর সহজ রেসিপি | ফুলকো ও মুচমুচে থাকবে অনেক্ষন
অল্প উপকরণে চুলায় তৈরী চিকেন সাসলিক | Chicken Shashlik Recipe
সেরা স্বাদে সহজ ডিজাইনে দুধ পাকন পিঠা । Dudh Pakon Pitha | দুধ খেজুর পিঠা
বেকারী স্টাইলে চিকেন ড্রামস্টিক রেসিপি, জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড, Chicken Drumstick Recipe
ঝটপট নাস্তায় চিকেন বক্স পেটিস | Crispy Chicken Patties
ঝটপট রান্না করুন সুস্বাদু তাওয়া চিকেন | Tawa Chicken Recipe
রুই মাছের কালিয়া | বাঙালীয়ানা মাছের কালিয়া রেসিপি | Rui Macher Kalia
আটার তৈরী মুচমুচে রাসালো খাজা | Crispy and Juicy Khaja Recipe
রেস্টুরেন্ট স্টাইলে গ্যাসের চুলায় সহজে তৈরী করুন পারফেক্ট চিকেন টিক্কা | Chicken Tikka Recipe
গ্যাসের চুলায় নরম ফুলকো নান রুটি রেসিপি | Naan Ruti Recipe Restaurant Style
সেরা স্বাদে মাসালা চিকেন ফ্রাই | Spicy Masala Fried Chicken
সিলভার হাড়িতে চুলায় তৈরী স্টার ব্রেড রেসিপি Chicken Star Bread
Crunchy Korean Chicken Fry | Sweet and Spicy কোরিয়ান ফ্রাইড চিকেন
ডো ছাড়া চুলায় বানিয়ে ফেলুন স্পেশাল চিকেন ব্রেড পিজ্জা || Chicken Bread Pizza Recipe Without Oven
চুলায় তৈরী জেব্রা কেক | মার্বেল কেক রেসিপি | Soft Spongy Zebra Cake | Marble Cake Without Oven
নতুন রূপে কোন আইসক্রিম | স্পেশাল চিকেন কোন সমুচা
গ্যাসের চুলায় তৈরী চিকেন শিক কাবাব রেসিপি | Bengali Street Food Chicken Sheek Kabab
মজাদার স্বাদে লাচ্ছা সেমাইয়ের স্পঞ্জি কেক | Semai Cake Recipe
রেস্টুরেন্ট স্টাইলে ঢাকাইয়া চিকেন চাপ | Chicken Chaap Recipe
তালের পোয়া পিঠা রেসিপি | ফুলকো করার সহজ ও গোপন রহস্য | Poa Pitha Recipe