TradiSwad
TradiSwad means traditional taste .The channel will provide the essence of traditional food of village culture. With the emergence of modern society, the traditional food habit of village is change with time and a large number of food items which fed earlier have been lost. So,I will try to show the preparation of ethnic village food items through my channel.
দেখুন আমাদের বাড়িতে মাটির নিচে কত আলু হয়েছে |
বিশাল বড় সাইজের গলদা চিংড়ি দিয়ে মালাইকারি রান্না | Golda Chingri Malai curry |
শীতের এক স্বাস্থ্যকর পরোটা রেসিপি | Healthy paratha Recipe |
Sunday Special Mutton Curry |সবথেকে সহজ উপায়ে খাসির মাংস রান্না |
কাঁকড়া কষা তার সাথে বোয়াল মাছের রসা | Big Size Crab Recipe |
Olive Pickle Recipe | ঠাকুমার হাতের জলপাইয়ের আচার রেসিপি |
শীতের টাটকা সিম দিয়ে কম মসলায় রুই মাছের পাতলা ঝোল রান্না |
Карри из перепелиных яиц | Это яйцо было приготовлено в нашем доме впервые |
সপরিবারে একসাথে জমিয়ে খাওয়া দাওয়া-সরষে ইলিশ,গলদা চিংড়ি,শাক দিয়ে চেলা মাছ,বেগুন দিয়ে খয়রা মাছ|
10 কেজি ওজনের একটা ওল তুলতে সবাই মিলে গেলাম পিসি বাড়ি |
ঠাকুমা আর তনু আজ কুড়িয়ে গুছিয়ে জেঠুর পছন্দের সব খাবার রান্না করল |
রুটি বা পুরীর সাথে এই তরকারি থাকলে পুরো জমে যাবে | Kaddu Ki Sabzi | Pumpkin Curry|
কত বড় মুরগি রান্না হলো দেখুন আজ আমাদের বাড়িতে | Chicken curry |
গ্রাম্য পদ্ধতিতে আলু বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল রান্না |
মা কে আজ এক ভিন্ন স্বাদের চিকেন বিরিয়ানি রান্না করে খাওয়ালাম | Malabar Biryani |
কাঁচা লঙ্কার ঝালে আলু ফুলকপি দিয়ে রুই মাছের পাতলা ঝোল রান্না |
দেখুন ডুমুর কাটার সঠিক পদ্ধতি সহ নিরামিষ ডুমুর রান্না |
বিজয় দশমী স্পেশাল রান্নাবান্না ও খাওয়া-দাওয়া ,সরষে ইলিশ সাথে বর্ষার পাতি হাঁসের ঝোল |
নবমীর খাওয়া-দাওয়া, আলু দিয়ে খাসির পাতলা ঝোল তার সাথে সরষে পোস্ত দিয়ে পাবদা মাছ রান্না |
কম তেল মসলায় নিরামিষ আলুর দম তার সাথে ঘিয়ে ভাজা লুচি |Alur Dom Recipe |
সকালের খাবারে খুদের ভাত সাথে ইলিশ মাছের লেজা ভর্তা আর টক শাক | Village Breakfast |
নদীর কাতলা দিয়ে বাড়ির ঝিঙে রান্না | Katla Fish Recipe |
Bengali Ilish Vapa Recipe | তনু আজ মায়ের জন্য ইলিশ ভাপা করলো |
মুচমুচে লুচির রেসিপি তার সাথে কুমড়োর সবজি |
বাড়ির কলমি শাক ভাজা তার সাথে দেশি মাগুর রান্না | Desi Magur Recipe |
অনেকদিন পরে বাবা-মা বাড়ির রান্না খেলো তাও আবার সরষে Ilish |
বাড়ির কচি কুমড়ো কচি পুঁইশাক দিয়ে ঘ্যাট রান্না | Bengali Ghat Recipe |
ঘরোয়া পদ্ধতিতে বাটা মসলায় খাসির মাংস রান্না | Village style Mutton curry |
অনেকদিন পর বাড়ির সবজি খেলাম | পুঁইশাক দিয়ে ডাল রান্না |
ক্ষেতের কচি কচি ডাটা শাক রান্না তার সাথে নিরামিষ দুধ এঁচোড় |