Moshla Daani
"Moshla Daani" (masala dabba/spice box) containing dry spices is always kept near the cooking site, 'the heart of an Indian kitchen'....
This channel brings to you the best of Bengal. Bengali cuisine is much loved for its famous flavours of Maach (fish) , Moshla (spices) etc..Simple spice mixes are used in everyday cooking in households of Bengal...we make our everyday spice mixes which is full of strong fiery aroma..
Bengali cuisine is deeply influenced by Nawabs and certain European and we also cook these happening recipes .. as well as some Bangladeshi recipes..
At 'MoshlaDaani' we share the authentic traditional Bengali recipes prepared by using easy homemade spice mix... you can also try this at your home kitchen ..
The channel is run by a Bengali mom Mithu Das and her daughter Susmita Das. Hope we spread our essence of cooking to all of you...
#moshladaani
#cookingchannel
Dimer malai chop.
Happy Diwali to all 🪔❤
Kolkata Road side Hotel Style Egg Curry/সহজেই বানিয়ে নিন ডিমের ঝোল l l l
সহজ পদ্ধতিতে মাত্র ১০ মিনিটে প্রেসার কুকারে তৈরী ইলিশ ভাপা বা ভাপা ইলিশ।।।
তালের বড়া দিয়ে তৈরি অসাধারণ স্বাদের মিষ্টি।।।
তালের পাল্প বের করার সহজ পদ্ধতি সহ দারুণ সুস্বাদু তালের বড়া রেসিপি।।। Bengali style palm pakora।।।
Kumro Patay Chingri Bhapa/Chingri Bhapa recipe/সহজ উপায়ে বানিয়ে নিন সাবেকি একটি রান্না।।।
Laal ilish/ Hilsa fish in red curry/লোভনীয় লাল ইলিশ।।।
রথযাত্রা স্পেশাল গজা/খাস্তা গজা রেসিপি/ RathaYatra special Goja recipe l l l
Anarosher tok jhal misti chatni/ Sweet sour & spicy pineapple chatni/ আনারসের চটপটা চাটনি।।।
Chalkumro'r shukto/Bengali traditional chalkumro'r shukto recipe/চালকুমড়োর শুক্তো/Ash gourd recipe.
Dhaba style egg masala dum aloo/ Masala aloo/ Dum aloo/ডিম আলুর কারি।।।
Dudh Pabda/ দুধ দিয়ে অন্য স্বাদের পাবদা মাছ/ পাবদা মাছের অসাধারণ সূস্বাদু একটি রেসিপি।।।
ডিম চিচিঙ্গের ঘন্ট/Dry curry of Snake gourds with egg.
ছানাপোড়া বা ছানার কেক বানিয়ে নিন সবচেয়ে কম উপকরণ দিয়ে। Chenna cake recipe/Cottage cheese cake.
Chicken 65 Biriyani / Easy chicken biriyani recipe.
মাত্র ১০ মিনিটে প্রেসার কুকারে তৈরী কাকরোল চিংড়ি ভাপা/Steamed Kakora Prawn/Steamed Spiny Gourd prawn
Cholar Daaler Muitha/ সম্পূর্ণ নিরামিষ সাবেকি একটি রান্না ছোলার ডালের মুইঠ্যা / Chana Daal recipe.
Mango Rabri Sandesh/ Mango Sandesh/ Mango Dessert/ Sandesh Recipe/আমের রাবড়ি সন্দেশ ।।।
Badhakopi'r Shahi Daal / Shahi Cabbage Daal / বাধাকপি দিয়ে শাহী মুগ ডাল / Veg Daal ।।।
Mango Velvet Cake With Rice kheer Frosting/পায়েস ফ্লেভারের ফ্রস্টিং দিয়ে আমের ভেলভেট কেক/Easy Cake
Aam doi / Mango yoghurt / Mango dahi / আম দই/ সহজ পদ্ধতিতে বানান আম দই একেবারে দোকানের স্বাদের।।।
Rui Mach'er Aam kashundi/Rohu fish curry with raw mango & mustard sauce/ লোভনীয় রুইমাছের আম কাসুন্দি
Kaju Butter Paneer/pure veg recipe/পেয়াজ রসুন ছাড়া সম্পুর্ন নিরামিষ রেসিপি কাজু বাটার পনির।
Malai Chicken/Murg Malai/দূর্দান্ত স্বাদের অল্প উপকরনে তৈরি মালাই চিকেন।।।
Zarda Suji/Misti jhuro suji/সুজির তৈরী একটি মিষ্টি রেসিপি।। ঝরঝরে এবং মুখে মিলিয়ে যায় অনায়াসে।।
Aamer Moshla Achaar/আমের আচার/ Mango Pickle/অসাধারণ স্বাদের কাচা আমের মজাদার মশলা আচার।।।
Iftar Snacks/Moshla Beguni/Onion Pakora/Tomato Pakora/Chola Pakora/ Easy and quick snacks recipes.
Kheer Puri /Bengali new year special recipe /নববর্ষের জলখাবারে নলেন গুড়ের ক্ষীর ও আটার পুরি । । ।
Potato Stuffed Omelette/ Easy snacks recipe/ Masala omelette recipe l l l